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以分光光度計檢測法與單向閥水封快速檢測法檢驗大臺北地區預切水果甲醛(吊白塊)之含量:Using a Spectrophotometric Method and a Single Opening Exhaust Valve Method to Detect Formaldehyde (or Rongalite) in Precut Fruits
吳筱瑭 邱閔娟 陳時婕 蔡岳廷 Wu, Sheau-tarng; Chiou, Min-chuan; Chen, Shih-chien; Tsai, Yuen-ting;
檢驗及品保雜誌
4:4 2015.11[民104.11]
頁185-194
TCI引用統計
2
從盒餐業配膳人員的腸道沙門氏菌檢測探討Selenite Brilliant Green Broth與GN Broth的效能:Screening for Enteric Salmonella in the Fecal Specimens of Workers in the Foodservice Industries to Further Investigate the Efficacy of Selenite Brilliant Green Broth and GN Broth
葉凰玉 蔡文城 Yeh, Huang-yu; Tsai, Wen-cherng;
7:2 2018[民107]
頁55-60