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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁22-26
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題 名:
三仙膠的性質、功能與應用:The Property, Function and Application of Xanthan Gum.
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
88=159 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁27-29
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:5 2010.05[民99.05]
- 頁 次:
頁28-39
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題 名:
食用膠於榖類相關產品之應用研究(上):Studies on Application of Edible Polysaccharide Gums in Cereals (Ⅰ)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
127=198 民95.05
- 頁 次:
頁32-37
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題 名:
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題 名:
食用膠於穀類相關產品之應用研究(下):Studies on Application of Edible Polysaccharide Gums in Cereals(Ⅱ)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
128=199 民95.07
- 頁 次:
頁50-56
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題 名: