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葡萄果實軟化與果膠質和鈣型態之變化:Changes in the Forms of Pectin and Calcium Compounds during Grape Berries Softening
郭銀港 李金龍 楊耀祥 Kuo, Ying-kang; Lee, Ching-lung; Yang, Yau-shiang;
嘉大農林學報
1:1 2004.08[民93.08]
頁29-49
TCI引用統計