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Studies on the Production of Microbial Rennet by Solid State Fermentation:用固態醱酵生產微生物凝乳的研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1/2 民79.12
- 頁 次:
頁13-28
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1/2 民79.12
- 頁 次:
頁29-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
特刊 民84.05
- 頁 次:
頁2-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
特刊 民84.05
- 頁 次:
頁20-23
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
特刊 民84.05
- 頁 次:
頁24-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
特刊 民84.05
- 頁 次:
頁30-32
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題 名:
Studies on the Production of Microbial Rennet by Solid State Fermentation:用固態醱酵生產微生物凝乳的研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
特刊 民84.05
- 頁 次:
頁54-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
特刊 民84.05
- 頁 次:
頁70-77
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題 名:
Solid State Fermentation for Production of Flavor Materials:香味物質生產之固態醱酵
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
特刊 民84.05
- 頁 次:
頁78-121
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題 名:
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題 名:
Improved Processing of Agricultural Products Using Solid State Fermentation:以固態醱酵改進農業資源利用方法
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
特刊 民84.05
- 頁 次:
頁122-139
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:1 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁45-52
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題 名:
Improved Processing of Agricultural Products Using Solid State Fermentation:以固態醱酵改進農業資源利用方法
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:3/4 民80.12
- 頁 次:
頁18-35
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:3/4 民80.12
- 頁 次:
頁36-41
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:3/4 民80.12
- 頁 次:
頁42-44