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乳共沉澱物作為鮮乳殺菌方法指標之研究:Study on Using Milk Co-precipitate as an Indicator to Distinguish the Various Heat Treatments for Fresh Milk
周繼發 黃宜婷 Chow, Chi-fa; Huang, Yi-ting;
中國畜牧學會會誌
44:3 2015.09[民104.09]
頁174-181
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