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楊桃汁發酵過程中胺基甲酸乙酯生成之探討:Study of Ethyl Carbamate Formation in Fermented Carambola Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁303-311
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁287-296