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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:2 2016.08[民105.08]
- 頁 次:
頁85-96
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- 題 名:
添加卡德蘭膠對吐司與麵包屑品質的影響:The Effects of Adding Curdlan on Quality of Toast and Bread Crumbs
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁69-75
- 題 名: