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檢索結果筆數(10)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
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- 卷 期:
4:1 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁57-71
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- 題 名:
影響熟粉糕仔品質之因素:The Influencing Factors on the Qualities of Kao-tsia
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1/6:1 民89.12
- 頁 次:
頁25-37
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 2012.12[民101.12]
- 頁 次:
頁45-61
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- 題 名:
不同豆腐種類的質地與微結構之比較:Texture and Microstructure of Different Types of Tofu
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁145-158
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:2 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁39-51
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁87-100
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 民94.12
- 頁 次:
頁61-74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 2007.03[民96.03]
- 頁 次:
頁151-169
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- 題 名:
加工條件對米加工產品品質之影響:Effects of Process Conditions on the Quality of Rice Processed Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁175-187
- 題 名:
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- 題 名:
超音波處理對米糠萃取物功能特性之影響:Effect of Ultrasonic Treatment on the Functional Properties of Rice Bran Extracts
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1 2016.06[民105.06]
- 頁 次:
頁53-67
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