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Streptococcus faecium 及Torulaspora delbrueckii 對豆瓣醬熟成時一些化學變化之影響:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁186-194
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2=59 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁154-162
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁86-95
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:3 2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁10-13
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
246 1994.01[民83.01]
- 頁 次:
頁28-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁61-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1992.05[民81.05]
- 頁 次:
頁18-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁368-378
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3 1990.09[民79.09]
- 頁 次:
頁195-209
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁1-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 民94.08
- 頁 次:
頁103-110
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:1 1990.03[民79.03]
- 頁 次:
頁37-46
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁361-372
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:3 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁211-217
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁469-475
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1/2 民73.05
- 頁 次:
頁29-45
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:7 1984.07[民73.07]
- 頁 次:
頁29-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:3/4 民72.12
- 頁 次:
頁62-73
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
3 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁11-24
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- 題 名:
高壓處理對紅葡萄酒品質的影響:Effect of High Pressure Treatments on the Quality of Red Wine
- 作 者:
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- 卷 期:
47:4 2015.04[民104.04]
- 頁 次:
頁47-56
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