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- 卷 期:
14:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁271-277
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- 題 名:
- 作 者:
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- 卷 期:
7:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁93-102
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁103-113
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁121-130
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- 題 名:
紅蘿蔔汁中果膠酯酶的熱特性:The Thermal Property of Pectinesterase in Carrot Juice
- 作 者:
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- 卷 期:
11:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁87-91
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:6 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁445-454
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- 題 名:
以田口方法探討茶焗蛋之製程最適條件:The Optimiztion Procedure of Roast-Tea-Egg by Taguchi Method
- 作 者:
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- 卷 期:
11:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁239-246
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁49-60
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁155-161
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁308-316
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4 1995.06[民84.06]
- 頁 次:
頁85-92
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:4 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁1-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:4 1993.12[民82.12]
- 頁 次:
頁275-289
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- 題 名:
Prevention of Pink Discoloration in Canned Lychee Fruit (Litchi chinensis Sonn.):防止荔枝罐頭之粉紅變色
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:5 1993.10[民82.10]
- 頁 次:
頁667-672
- 題 名:
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
27 1986.06[民75.06]
- 頁 次:
頁187-196
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁79-84
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁85-98
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁63-75
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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁85-97