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- 題 名:
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- 卷 期:
47:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁29-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁15-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁85-98
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁53-63
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- 題 名:
Changes in Several Freshness Indices of Milkfish during Ice Storage:冰藏期間虱目魚若干鮮度指標之變化
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁1-9
- 題 名:
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- 題 名:
吳郭魚撒淋式珍味產品製造過程中之品質變化:Changes in Quality of Dainty Sprinkle Product from Tilapia during Preparation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:4 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁13-20
- 題 名:
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- 題 名:
循環水草魚卵孵化系統之研究:Development of a Water-Recirculating Hatching System for Ctenopharyngodon Idellus Eggs
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:2 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁35-46
- 題 名:
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- 題 名:
Aspergillus niger對不同氮基質之利用特性研究:The Consumption of Different Nitrogen Substrates by Aspergillus niger
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:3 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁13-27
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:1 2002.03[民91.03]
- 頁 次:
頁41-55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:1 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
Recovery of Sarcoplasmic Protein from Milkfish by Using an Ultrafiltration Unit:超過濾裝置回收虱目魚肌漿蛋白質
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁1-11
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 1995.03[民84.03]
- 頁 次:
頁57-66
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- 題 名:
Thermally Induced Gelation Characteristics of Milkfish Actomyosin:虱目魚肌動凝蛋白之熱凝膠特性
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁31-40
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 2004.08[民93.08]
- 頁 次:
頁69-83
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- 題 名:
氧氣錐溶氧傳輸特性之探討:Investigation of the Oxygen Transport Characteristics of Aeration Cone
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:1 民94.03
- 頁 次:
頁1-14
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:1 民94.03
- 頁 次:
頁57-67
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 2005.08[民94.08]
- 頁 次:
頁34-53
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- 題 名:
魚類分泌螢光物質至水中的檢測與特性分析:Detection and Characterization of Fish Secretory Fluorescence Substances
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:2 2014.08[民103.08]
- 頁 次:
頁45-60
- 題 名:
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- 題 名:
鮪魚煮汁中魚油之回收與精製:Recovery and Refining of Fish Oil from Tuna Cooking Juice
- 作 者:
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- 卷 期:
53:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁97-108
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:2 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁121-139