查詢結果
檢索結果筆數(96)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
簡介卡德蘭膠與食品上之應用:Introducing the Curdlan & It's Functional β-glucan & Application in Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁63-65
- 題 名:
-
- 題 名:
免疫分析在穀類及穀類食品的黴菌毒素偵測上的應用:Application of Immunoassay for Mycotoxin in Cereal Product
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁69-71
- 題 名:
-
- 題 名:
淺談黴菌毒素--黴菌在穀類及穀類食品中所引起的危害:Effect & Prevention of Mycotoxins in Cereal & Cereal Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
82=153 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁30-32
- 題 名:
-
- 題 名:
簡介酵素免疫分析在沙門氏桿菌檢測上的應用:Application of Enzyme Immunoassay on Detection of Salmonella
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
100=171 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁66-69
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90=161 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁64-69
-
- 題 名:
美國CGMP及HACCP考察之行:Trip to the U.S. to Study CGMP and HACCP Systems
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
95=166 2001.01[民90.01]
- 頁 次:
頁49-51
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
98=169 2001.07[民90.07]
- 頁 次:
頁49-51
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
91=162 2000.05[民89.05]
- 頁 次:
頁53-58
-
- 題 名:
食品工廠的疫病控制:Prevention Diseases from Birds & Beasts for a Food Processing Shop
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
76=147 1997.11[民86.11]
- 頁 次:
頁48-53
- 題 名:
-
- 題 名:
半濕性糕點的HACCP自主衛生管理(4):HACCP for Intermediate Moisture Pastries(4)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
71=142 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁28-33
- 題 名:
-
- 題 名:
半濕性糕點的HACCP自主衛生管理(2):HACCP for Intermediate Moisture Pastries(2)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
69=140 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁30-33
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
68=139 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁31-32
-
- 題 名:
半濕性糕點的HACCP自主衛生管理(1):HACCP for Intermediate Moisture Pastries(1)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
68=139 1996.07[民85.07]
- 頁 次:
頁62-64
- 題 名:
-
- 題 名:
半濕性糕點的HACCP自主衛生管理(3):HACCP for Intermediate Moisture Pastries(3)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
70=141 1996.11[民85.11]
- 頁 次:
頁46-49
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁49-57
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
109=180 2003.05[民92.05]
- 頁 次:
頁32-36
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
109=180 2003.05[民92.05]
- 頁 次:
頁39-40
-
- 題 名:
高溫加熱的澱粉食品會致癌嗎﹖:High Temperature Frying or Baking Causes Carcinogens in Starchy-based Foods﹖
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
105=176 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁20-22
- 題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48=119 1993.03[民82.03]
- 頁 次:
頁36-40
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
47=118 1993.01[民82.01]
- 頁 次:
頁58-61