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低熱量、低脂肪食品另類觀:Another Look at Low-calorie, Low-fat Product Development
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁41-43
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
93=164 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁14-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
97=168 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁16-24
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- 題 名:
一種可廣泛應用於食品中的健康食品素材--蒟蒻葡甘露聚醣(Glucomannan):Konjac Mannan, the Healthy Food Ingredient
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
73=144 1997.05[民86.05]
- 頁 次:
頁59-61
- 題 名:
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- 題 名:
烘焙食品的營養問題與發展趨向:Nutritional Problems and Opportunities for Baked Goods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
66=137 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁55-58
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
112=183 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁35-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
112=183 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁41-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁6-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁14-15
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁16-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
110=181 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁19-27
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- 題 名:
強化營養穀類產品的元素--葉酸:On Folic Acid Fortification for Enriched Grain Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
105=176 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁26-29
- 題 名:
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- 題 名:
攝取高碳水化合物飲食好處多:To Intake High Carbohydrate Diet is Good to Health
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
105=176 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁67-69
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
92=163 2000.07[民89.07]
- 頁 次:
頁51-60
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62=133 1995.07[民84.07]
- 頁 次:
頁66-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31=102 1990.05[民79.05]
- 頁 次:
頁47-51
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- 題 名:
健康的全穀食物:升糖指數是關鍵!:Healthy Grain Products--Glycemic Index is the Key!
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
175 2014.05[民103.05]
- 頁 次:
頁35-38
- 題 名:
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- 題 名:
藥膳保健糕點基本概念:The Basic Concepts of the Chinese Prescriptions and Tonics
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
115=186 2004.05[民93.05]
- 頁 次:
頁13-15
- 題 名:
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- 題 名:
營養標示與減肥烘焙食品的開發:Use Nutrition Level to Develop Diet Baking Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
115=186 2004.05[民93.05]
- 頁 次:
頁48-56
- 題 名: