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- 題 名:
幾丁與幾丁聚醣在食品工業上之應用:Application of Chitin and Chitosan in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁19-25
- 題 名:
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- 題 名:
幾丁類物質在食品加工上之應用:Application of Chitin and Its Derivatives in Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:10 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁26-37
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8912 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁13-17
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- 題 名:
澱粉酵素水解糖在食品工業之應用:Applications of Enzymatic Starch Hydrolysates in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:5 1996.05[民85.05]
- 頁 次:
頁8-22
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁33-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
130 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁46-49
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
188 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁60-63
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁573-598
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:2 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁107-118
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
146 1994.12[民83.12]
- 頁 次:
頁33-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁13-27
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁155-165
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- 題 名:
由飢餓到飽足--談食品蛋白質在肥胖調控之角色:From Hunger to Satiety: The Role of Proteinous Material in Regulation Obesity
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:11 民94.11
- 頁 次:
頁1-2
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:1=35 1987.03[民76.03]
- 頁 次:
頁66-70
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
253 2013.02[民102.02]
- 頁 次:
頁60-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
203 2004.10[民93.10]
- 頁 次:
頁64-66
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- 題 名:
多醣膠質於食品工業之應用:Application of Polysaccharide Gums in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
117=188 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁49-59
- 題 名: