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多醣類添加對黃豆7S與11S球蛋白膠體質地之影響:The Effect of Polysaccharides Addition on the Texture of Soy 7S and 11S Globulin Gel
王俊權 陳政衛 Wang, Chiun-chuang R.; Chen, Cheng-wei;
食品科學
23:3 1996.06[民85.06]
頁422-433
TCI引用統計
2
Preparation and Characterization of Trimethylsilylpyridylacetylene Bridged, Dicobalt Carbonyl Complexes Containing Bis(diphenylphosphino)methylene or Bis(diphenylphosphino)ethylene Ligand:
洪豐裕 張裕昌 陳政偉 黃繹綸 Hong, Fung-e; Chang, Yu-chang; Chen, Cheng-wei; Huang, Yi-luen;
Journal of the Chinese Chemical Society
50:5 2003.10[民92.10]
頁973-978