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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁113-123
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- 題 名:
Isolation and Physicochemicel Properties of Millet Starches:小米澱粉之分離及其理化性質
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 1993.06[民82.06]
- 頁 次:
頁250-264
- 題 名:
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- 題 名:
Some Physico-Chemical Properties of Non-Waxy Rices in Taiwan:臺灣非糯性稻米理化性質之探討
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁63-68
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁317-326
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33 1986.03[民75.03]
- 頁 次:
頁55-62
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁201-212
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁213-224
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- 題 名:
臺灣產田薯(Dioscorea alata Linn.) 所含黏質物之分離及其理化性質之研究 (第1 報):黏質物之分離與精製:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1/2 民73.06
- 頁 次:
頁88-94
- 題 名:
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- 題 名:
臺灣產田薯(Dioscorea alata Linn.) 所含黏質物之分離及其理化性質之研究 (第2 報):黏質物之黏稠性狀:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:1/2 民73.06
- 頁 次:
頁95-101
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 民95.05
- 頁 次:
頁11-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4 2005.12[民94.12]
- 頁 次:
頁361-367+395