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發酵食品中耐酸、耐膽鹽及耐鹽乳酸菌之篩選:Screening for Acid, Bile Salt, and Salt Tolerant Bacteria from Fermented Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
350 2012.07[民101.07]
- 頁 次:
頁19-36
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3 2004.09[民93.09]
- 頁 次:
頁221-227+288
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- 題 名:
活體動物體內微量元素線上分析技術:In-vivo Monitoring of Multiple Trace Metals in Anesthetized Rats
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
65:2 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁137-144
- 題 名:
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- 題 名:
由草莓粕製備之鞣花酸濃縮物之食品安全性評估:Safety Evaluation of Ellagic Acid Concentrate Prepared from Strawberry Pomaces
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:2 2007.04[民96.04]
- 頁 次:
頁108-115
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:5/6 2017.10/12[民106.10/12]
- 頁 次:
頁236-248
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 2022.10[民111.10]
- 頁 次:
頁145-167