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檢索結果筆數(4)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:1 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁55-61
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題 名:
麵粉添加葡萄糖氧化酶對吐司麵包品質之影響:Effect of Adding Glucose Oxidase to Flour on the Quality of Toast
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:4 2009.12[民98.12]
- 頁 次:
頁41-48
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題 名:
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題 名:
Antioxidant Properties of Caseins and Whey Proteins from Colostrums:牛初乳酪蛋白與乳清蛋白之抗氧化性
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁57-63+99
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題 名: