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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 2012.11[民101.11]
- 頁 次:
頁45-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
250 2012.08[民101.08]
- 頁 次:
頁40-42
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題 名:
原料及製程條件對於義大利麵品質的影響:Effects of Material and Manufacturing Conditions on Pasta Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
181 2015.05[民104.05]
- 頁 次:
頁40-46
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題 名:
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題 名:
天然維生素E於穀物加工處理的穩定性:Stability of Tocopherol during Cereal Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
158 2011.07[民100.07]
- 頁 次:
頁46-53
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
162 2012.03[民101.03]
- 頁 次:
頁44-48
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題 名:
提升米穀粉麵包製作品質之方法:Method of Improving the Breadmaking Quality of Rice Flour
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
160 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁35-40
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
210 2020.03[民109.03]
- 頁 次:
頁21-30
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
217 2021.05[民110.05]
- 頁 次:
頁33-43