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題 名:
數種市售食用油脂的理化特性與油煙致突變性:Characteristics and Mutagenicity of Fumes Obtained from Commercial Edible Oils
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:2 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁133-140
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題 名:
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題 名:
市售葵花油理化特性與油煙產率之探討:Characteristics and Mutagenicity of Fumes Obtained from Commercial Sunflower Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3/4 民92.12
- 頁 次:
頁73-79
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題 名:
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題 名:
脫膠花生油理化性質與其油煙之致突變性:The Physicochemical Properties and Fumes Mutagenicity of Degummed Peanut Oil
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
75 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁223-232
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1995.11[民84.11]
- 頁 次:
頁29-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1/2 民84.06
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 1995.05[民84.05]
- 頁 次:
頁35-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10:4 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁495-500
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 1991.10[民80.10]
- 頁 次:
頁93-102
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1990.10[民79.10]
- 頁 次:
頁17-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
73 2014.07[民103.07]
- 頁 次:
頁72-85
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
72 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁43-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁31-38