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米酒、穀類酒製造之簡介:Introduction to the Production of Rice Wine and Cereal Wine
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 2002.01[民91.01]
- 頁 次:
頁8-13
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
101=172 2002.01[民91.01]
- 頁 次:
頁64-65
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題 名:
穀類酒釀造過程中之代謝物生成反應:Formation Reactions of Metabolites during the Fermentation Process of Cereal Wines
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁21-28
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1989.03[民78.03]
- 頁 次:
頁33-38
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題 名:
植酸(Phytic Acid)之簡介及穀類食品中植酸檢測方法:Phytic Acid--Introduction and Analysis in Grain Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 2012.11[民101.11]
- 頁 次:
頁50-54
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
208 2019.11[民108.11]
- 頁 次:
頁54-61
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題 名:
爆米香機於穀類食品加工之應用:The Application of Rice Puffing Machine to the Cereal Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
194 2017.07[民106.07]
- 頁 次:
頁30-37
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題 名:
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題 名:
射頻加熱於穀類殺蟲之應用:Application of Radio Frequency Heating in Grain Disinfestation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:2 2020.02[民109.02]
- 頁 次:
頁18-23
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題 名: