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題 名:
利用幾丁聚醣脫酸澄清梅汁:Deacidification and Clarification of Mei-Juice with Chitosan
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁403-411
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題 名:
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題 名:
鮪魚蒸煮液蛋白質水解物之抗氧化特性:Antioxidative Properties of Protein Hydrolysates from Tuna Cooking Juice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁363-369
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 2002.09[民91.09]
- 頁 次:
頁231-238
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3/4 民76.12
- 頁 次:
頁179-189
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3/4 民73.12
- 頁 次:
頁137-147
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:2 2016.04[民105.04]
- 頁 次:
頁63-73
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:1 2011.02[民100.02]
- 頁 次:
頁26-32
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題 名:
壓榨米酒粕及其酵素水解物抗氧化性探討:Antioxidative Activities of Hydrolysates from Lees of Rice Wine
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 民94.11
- 頁 次:
頁85-96
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:6 2007.12[民96.12]
- 頁 次:
頁310-315
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:2 2008.04[民97.04]
- 頁 次:
頁54-60+106
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62 2018.06[民107.06]
- 頁 次:
頁22-25
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁11-27