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以聚合酶鏈反應法檢驗臭豆腐與豆腐乳中之基因轉殖大豆:Detection of Genetically Modified Soybeans in Chou-Tou-Fu and Tou-Fu-Ju by Polymerase Chain Reaction
潘子明 施宗偉 Pan, Tzu-ming; Shih, Tsung-wei;
臺灣農業化學與食品科學
41:4 2003.08[民92.08]
頁263-267
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