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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
249 1994.04[民83.04]
- 頁 次:
頁14-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
261 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁25-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁92-100
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11 1992.09[民81.09]
- 頁 次:
頁56-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:5/6 民74.06
- 頁 次:
頁216-221
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題 名:
欄柵技術應用於豆乾加工之研究:Application of the Hurdle Technology in Processing Dried Soybean Curd
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2011.06[民100.06]
- 頁 次:
頁152-158
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:1/2 民71.02
- 頁 次:
頁151-155
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
109 1982.08[民71.08]
- 頁 次:
頁26-30
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題 名:
不同澱粉與豬肉對膨發脆片品質之研究:The Study of Different Starches with Pork on the Quality of Puffed Crackers
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 2007.06[民96.06]
- 頁 次:
頁33-43
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題 名: