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光照與pH值對發芽米GABA、抗氧化物含量及活性之影響:GABA and Antioxidants Contents and Their Activities in Germinated Brown Rice under Treatments of Different Light Sources and pH
張雅琪 吳志文 林素汝 Jhang, Ya-chi; Wu, Chih-wen; Lin, Su-ju;
作物、環境與生物資訊
10:2 2013.06[民102.06]
頁85-97
TCI引用統計