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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁4-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 1998[民87.]
- 頁 次:
頁119-138
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26 1995.04[民84.04]
- 頁 次:
頁29-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁18-31
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁77-95
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題 名:
日本調理師證照制度與養成教育之探討:A Study of Japanese Chef Certification and Education
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41 2007.09[民96.09]
- 頁 次:
頁1-22
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 民95.03
- 頁 次:
頁59-75
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2017.10[民106.10]
- 頁 次:
頁159-198